Sind das die sogenannten Portobello-Pilze?

 

In Bezug auf den ursprünglichen Beitrag und die Bilder dieses Threads frage ich erneut.....

Sind das die sogenannten Portobello-Pilze?

 

Steinpilz... oder Cep auf Französisch und Porcini auf Italienisch... oder Boletus edulis (wenn das richtig ist, Bobfly?) in wissenschaftlicher Sprache

 

Es ist eine unglaubliche Saison dieses Jahr in Frankreich, und leider bin ich nicht hier.
Ich persönlich nehme sie nicht, wenn sie so groß (und weich) sind, die kleinen und festen mit weißer Unterseite sind viel, viel besser...

R

 

Alle sind Steinpilze. Oft als Basis für die meisten "Pilz"-Suppen verwendet. Praktisch zum Trocknen und Mahlen und zur Verwendung in Eintöpfen und Aufläufen.

 

Das ist, was ich tue, oder ich habe einen Vorrat an Pilzen von Lagerqualität für Brühe... Ich muss noch meine Stellen lernen, wo ich jetzt wohne.

 

Mein Steinpilz-Fundort hat nach dem Regen, den wir hatten, gerade produziert...

Ich muss raus und zu einigen anderen Orten, die ich kenne...

 

Hast du von dieser australischen Frau gelesen, die die Eltern und andere Familienmitglieder ihres Ex mit giftigen grünen Knollenblätterpilzen in einem Beef Wellington vergiftet und getötet hat? 😳 Ehrlich gesagt hätte ich Angst, Pilze zu pflücken und zu essen, aber ich schätze, das ist eine erlernte Fähigkeit. Ich erinnere mich an einen Beitrag von April Vokey, die jetzt in Australien ist, über ihre Pilzjagderlebnisse, und es gab viele Antworten von lokalen Experten, die über giftige Sorten informierten.

 

Haben Sie von dieser australischen Frau gelesen, die die Eltern und andere Familienmitglieder ihres Ex mit grünen Knollenblätterpilzen in einem Beef Wellington vergiftet und getötet hat? 😳
Ehrlich gesagt, ich wäre nervös, Pilze zu pflücken und zu essen, aber ich schätze, das ist eine erlernte Fähigkeit. Ich erinnere mich an einen Beitrag von April Vokey, die jetzt in Australien ist, über ihre Pilzjagdausflüge, und es gab viele Antworten von lokalen Experten, die über giftige Sorten informierten.

Die Schweizer haben Pilzinspektoren und viele deutsche Apotheker tun dies ebenfalls während der Herbstmonate.

 

Ich habe Pilze, darunter Steinpilze, auf dem Anwesen von Caisleán Dingbat "gepflanzt". Ich war sehr zufrieden mit mir selbst, dass ich genug Obstbäume gefunden hatte, bis mir klar wurde, dass sie wahrscheinlich alle auf Unterlagen wachsen :-(.

 

Die meisten Jahre bekamen wir eine gute Ernte an Waldpilzen entlang des Reitwegs...

Aber dieses Jahr habe ich bisher absolut keine gesehen. Ich weiß nicht, ob das trockene Wetter sie zurückgehalten hat und sie vielleicht doch noch eine Blüte hervorbringen?

Normalerweise bekomme ich auch ein paar Parasolpilze...

 

Wie immer, wenn der Herbst kommt: Man weiß es nicht oder ist sich nicht sicher, also nicht anfassen, so einfach ist das!
Ich kenne nur sehr wenige und bleibe bei denen: Steinpilze (zwei Arten), Pfifferlinge (auch zwei Arten), Trompetenpilze, Kaiserlinge, Igelstachelinge, Wiesenchampignons und das ist alles.
Und Morcheln im Frühling (immer gekocht! sonst sind sie giftig).

R

 

Ich frage mich, ob Sie ein Foto mit Ihrem Handy machen und dann Google fragen können, was es ist. Offensichtlich müssen Sie es immer noch mit Vorsicht genießen, da KI "halluzinieren" kann. Es kann furchtbar gut darin sein, es falsch zu machen, dann sehr gnädig damit umzugehen und es noch einmal zu versuchen.